Alimentation senior spécial Hiver

Nous avons deux devoirs de survie : le sommeil et l’alimentation ! Et nous avons tous moyens de les influencer ! L’alimentation est la première vertèbre de la sauvegarde du système immunitaire et du métabolisme en général, qui, justement se détériorent avec l’âge. Il est important alors de l’adapter aux conditions météorologiques. En hiver, les systèmes de réparation du corps du  senior se mettent en mode ralenti : pour maintenir une bonne forme physique il faut « booster » son alimentation pour sauvegarder ses réserves énergétiques car son organisme est déjà en lutte contre la déperdition de calories due aux basses températures. Pour compenser une éventuelle chute d’énergie, il doit manger un peu plus, certes, – son alimentation doit notamment être plus riche en sucres lents comme le riz ou les pâtes -, mais en continuant à respecter les règles qu’implique la grammaire, élaborée et sophistiquée, de la nutrition !  Elle dicte l’équilibre, chaque jour nécessaire, entre la prise de protéines, de glucides et de lipides et la part réservée aux éléments de « survie » -les vitamines et les oligo éléments- et aux fibres, responsables de la qualité de l’assimilation des aliments.